View Kepala Ikan Kakap Besar Photos. 1 kepala ikan kakap yang besar, 1 jeruk nipis / lemon, 1 sdt ketumbar, 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 cm kunyit, 1 cm lengkuas, 2 biji cabe merah keriting iris serong, 7 biji cabe rawit utuh (sesuai selera), garam secukup nya, mecin (kalau yang suka), secukupnya gula. Jenis ikan kakap putih juga tidak kalah dan juga banyak peminatnya, untuk harganya berbeda, untuk saat ini harganya sekitar rp 65.000 per kilogramnya.

4 Manfaat Kepala Ikan Kakap Merah Citra Indonesia from citraindonesia.com

Gulai kepala ikan kakap banyak dijumpai di restaurant atau warung masakan padang. Cabe merah besar 3 buah, haluskan. Produksi ikan kakap di indonesia sebagian besar masih dihasilkan dari penangkapan di laut, dan hanya beberapa saja diantarannya yang telah di hasilkan dari usah pemeliharaan (budidaya).

Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule.

Kuah gulai yang kental dan tekstur daging kepala ikan yang. Cuci bersih kepala ikan kakap dengan air,lalu beri perasan jeruk nipis sambil dibalik balik ,diamkan 15 menit. Masukan kepala ikan kemudian masak ikan bersama bumbu hingga ikan berubah warna. Barisan sisik yang membujur di atas dan di bawah garis sisi memiring dan naik.